IMPRESA - MIA: quotidiano della piccola e micro impresa: IL NEGOZIO ALIMENTARE

L’INDAGINE DI FORMAT RESEARCH 2013 SUI NEGOZI ALIMENTARI IN ITALIA: LE VIE NUOVE DEL SERVIZIO AI CONSUMATORI
IL NEGOZIO ALIMENTARE

Il secondo volume della collana Le Bussole, “Il Negozio Alimentare”, è stato presentato il 3 ottobre scorso a Milano presso la sede della Confcommercio. Si tratta di un vero e proprio manuale di business di un settore, quello del dettaglio alimentare, caratterizzato da un sistema competitivo e molteplice sia per dimensioni che per forme distributive.

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