19 maggio 2024

Ridurre le emissioni nell’agroalimentare e nutrire una popolazione in crescita

I cambiamenti nella produzione agricola e alimentare possono ridurre le emissioni di gas serra di un terzo

Azioni accessibili e facilmente disponibili possono rendere le forniture alimentari più sicure e resilienti, soprattutto per le persone vulnerabili e povere

Secondo un nuovo rapporto della Banca Mondiale (6 maggio 2024), il sistema agroalimentare globale rappresenta un’enorme opportunità per ridurre quasi un terzo delle emissioni di gas serra a livello mondiale attraverso azioni accessibili e facilmente disponibili, continuando al contempo a nutrire una popolazione in crescita.

La ricetta per un pianeta vivibile

La ricetta per un pianeta vivibile: raggiungere le emissioni nette zero nel sistema agroalimentare delinea le azioni che ogni Paese può intraprendere. Ciò renderà le forniture alimentari più sicure, aiuterà il sistema alimentare a resistere meglio ai cambiamenti climatici e proteggerà le persone vulnerabili durante questa transizione.

“Sebbene il cibo sulla vostra tavola possa avere un buon sapore, rappresenta anche una grossa fetta della torta delle emissioni dei cambiamenti climatici”, ha affermato Axel van Trotsenburg, amministratore delegato senior della Banca mondiale.

“La buona notizia è che il sistema alimentare globale può guarire il pianeta, rendendo i suoli, gli ecosistemi e le persone più sani, mantenendo al contempo il carbonio nel suolo.

obiettivo è a portata di mano

Questo obiettivo è a portata di mano nel corso della nostra vita, ma i paesi devono agire ora: semplicemente cambiando il modo in cui i paesi a reddito medio utilizzano la terra, come foreste ed ecosistemi, per la produzione alimentare si possono ridurre le emissioni agroalimentari di un terzo entro il 2030”.

Il sistema agroalimentare può avere un impatto enorme sul cambiamento climatico

Il rapporto rileva che il sistema agroalimentare è un’enorme fonte non sfruttata di azioni a basso costo contro il cambiamento climatico. A differenza di altri settori, può avere un impatto enorme sul cambiamento climatico riducendo le emissioni e prelevando naturalmente carbonio dall’atmosfera.

Un approccio globale alla riduzione delle emissioni nei sistemi alimentari

Riconoscendo che i paesi raggiungeranno i propri obiettivi climatici in modi diversi, il rapporto identifica un menu di soluzioni tra cui scegliere:

I paesi ad alto reddito possono aprire la strada, fornendo maggiore sostegno ai paesi a basso e medio reddito in modo che possano adottare metodi e tecnologie agricole a basse emissioni, compresa l’assistenza tecnica per i programmi di conservazione delle foreste che generano crediti di carbonio ad alta integrità. I paesi ad alto reddito possono anche spostare i sussidi dalle fonti alimentari ad alte emissioni. Ciò rivelerebbe il loro prezzo intero e contribuirebbe a rendere le opzioni alimentari a basse emissioni più economiche in confronto.

I paesi a reddito medio hanno un ruolo enorme da svolgere: frenando fino a tre quarti delle emissioni agroalimentari globali attraverso pratiche più ecologiche – come la riduzione delle emissioni derivanti dal bestiame e dal riso, investendo in suoli sani e tagliando le perdite e gli sprechi alimentari – e utilizzando la terra Più efficiente. Un terzo delle opportunità mondiali di ridurre le emissioni agroalimentari riguardano l’uso sostenibile del territorio nei paesi a medio reddito.

I paesi a basso reddito possono tracciare una strada diversa da seguire, evitando gli errori commessi dai paesi più ricchi e cogliendo opportunità climaticamente intelligenti per economie più verdi e competitive.
La conservazione e il ripristino delle foreste promuoverebbe lo sviluppo economico sostenibile nei paesi a basso reddito, dato che più della metà delle loro emissioni agroalimentari provengono dall’abbattimento delle foreste per produrre cibo.

Dovrebbero essere attuate azioni in tutti i paesi per raggiungere l’obiettivo zero emissioni, attraverso un approccio globale alla riduzione delle emissioni nei sistemi alimentari, compresi i fertilizzanti e l’energia, la produzione agricola e zootecnica, l’imballaggio e la distribuzione lungo tutta la catena del valore, dalla fattoria alla tavola.

Guadagni molto maggiori dei costi

Il rapporto rileva che i guadagni derivanti dagli investimenti nella riduzione delle emissioni agroalimentari sono molto maggiori dei costi. Gli investimenti annuali dovranno aumentare fino a 260 miliardi di dollari all’anno per dimezzare le emissioni agroalimentari entro il 2030 e raggiungere zero emissioni nette entro il 2050. Ogni anno viene speso il doppio del denaro in sussidi agricoli, molti dei quali danneggiano l’ambiente. Sebbene il taglio dei sussidi dispendiosi possa finanziare parte di questi investimenti, ulteriori finanziamenti sono essenziali per arrivare allo zero netto.

La realizzazione di questi investimenti porterebbe a benefici per oltre 4mila miliardi di dollari, dal miglioramento della salute umana, della sicurezza alimentare e nutrizionale, a posti di lavoro e profitti di migliore qualità per gli agricoltori, a una maggiore ritenzione di carbonio nelle foreste e nei suoli.

(Ridurre le emissioni nell’agroalimentare – Immagine di Copertina TWB)

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